Brot und (Rühr)Ei aus dem Agroforst
18.11.24: Ab sofort gibt es drei Wochen lang regional in Agroforstwirtschaft erzeugte Eier und Brote an verschiedenen Orten in der Lausitz zu kaufen. Im Rahmen der Vermarktungsaktion „…besser mit Bäumen!“ möchte das Projektteam von AgroWert-Regio über Agroforstwirtschaft – eine Kombination aus Landwirtschaft und Gehölzen – informieren und die dort produzierten Produkte sichtbar machen.
Die Aktion findet von Montag, den 18. November bis Samstag, den 7. Dezember 2024 statt. Angeboten wird ein Agroforstbrot, das hauptsächlich aus Champagner-Roggen vom Landwirtschaftsbetrieb Domin (Peickwitz) hergestellt und von der Bäckerei Wahn (Vetschau) gebacken wird. Außerdem gibt es Eier aus Freilandhaltung von Agroforstflächen des Bauernhof Schulz (Atterwasch), des Landwirtschaftsbetriebs Domin und der ZGJ Landwirtschafts GmbH (Calau) zu erwerben. Die Produkte sind gut an dem neu entwickelten Agroforst-Logo erkennbar.
Die Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde (HNEE) begleitet die dreiwöchige Vermarktungsaktion wissenschaftlich mit einer Konsumierenden-Befragung vor Ort. „Wir möchten erfahren, was Konsumierenden bereits über Agroforstwirtschaft wissen, ob sie bereit sind dafür mehr Geld auszugeben und wenn ja, warum.“, so Julia Ehrich von der HNE Eberswalde.
Die Aktion ist Teil des LIL-Projektes AgroWert-Regio, welches sich mit den ökonomischen Perspektiven von Agroforstsystemen, konkret der Inwertsetzung von Agroforstprodukten, beschäftigt sich das. AgroWert-Regio ist Verbundprojekt des DeFAF, der HNE Eberswalde, des Spreewaldvereines e.V. sowie der Praxispartner Bäckerei Wahn und des Landwirtschaftsbetriebes Domin. Durch die temporäre Vermarktungsaktion erhofft sich das Projektteam neue wissenschaftliche Erkenntnisse über die Präferenzen der Verbraucher/innen, aber auch mehr Sichtbarkeit für Produkte aus Agroforstsystemen. Die Lausitz mit ihren landwirtschaftlichen und demographischen Besonderheiten dient dabei als Modellregion zur Vermarktung von Agroforstprodukten.
Verkaufsorte sind die Filialen der Bäckerei Wahn, der Hofladen des Landwirtschaftsbetriebes Domin in Peickwitz und das Landwarenhaus in Groß Beuchow:
- Bäcker Wahn, Vetschau (Bahnhofsstraße 1)
- Landwarenhaus Gross Beuchow, Beuchower Hauptstraße 10, 03222 Lübbenau/Spreewald
- Bäcker Wahn „MUKA“, Sielower Chaussee 38, 03044 Cottbus
- EDEKA Center Scholz, Gerhart-Hauptmann-Straße 15, 03044 Cottbus
Am Freitag, den 22. November 2024 gibt es zwischen 12 und 17 Uhr eine exklusive Verköstigung der Produkte in Form von Rührei mit Brot im EDEKA Center Scholz, der Erlös geht dabei an einen guten Zweck in der Region. Nicht verpassen!
Kontakt zu AgroWert-Regio:
Deutscher Fachverband für Agroforstwirtschaft (DeFAF) e.V.
Ruben Weber
Karl-Liebknecht-Str. 102 Haus B, 03046 Cottbus
Tel.: 0173 8148494
E-Mail: weber@defaf.de
